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1 औषधीय गुणों से भरपूर है लहसुन और प्याज़


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औषधीय गुणों से भरपूर है लहसुन और प्याज़

 लहसुन,प्याज औषधीय गुणों से भरपूर आयुर्वेद में अमृत तुल्य है।लेकिन इसे तामसी पदार्थ कहा गया है।हमारे हिन्दू धर्म ग्रंथों में इसका प्रयोग निषेध है।पौराणिक कथाओं के अनुसार एक कथा हैकि जब राहु-केतु नामक राक्षसों ने वेष बदल कर अमृत कंठस्थ करनें में सफलता प्राप्त कर ली थी।परन्तु उदरस्थ नहीं कर सके भगवान विष्णु नें चक्र सुदर्शन से सिर काट दिए परिणामस्वरूप अमृत की जो दो बूंदें पृथ्वी पर गिरीं एक प्याज दूसरी लहसुन बनीं यहींकारण हैकि आयुर्वेद में इसे अमृत गुणों के कारण अमृत को ही अमृत कहा गया है।राक्षसों जूठे हो जाने के कारण तामसी गुणो का समावेश स्यमेव ही हो गया इसी कारण इसे हिन्दू धर्म ग्रंथों में इसे त्याज्य कहा गया है।यह शाकाहारी, मांसाहारी दोनों लोगों के सेवन के कारण ही प्याज दुनिया की सबसे ज्यादा खपत होने वाली सब्जी का दर्जा प्राप्त है।आज भी हिन्दू साधु,संतों तथा जैनियों में इसका औषधीय गुणों से भरपूर होनें के बावजूद भी त्याज्य है।
प्रमोद कुमार दीक्षित, सेहगों, रायबरेली।

धन्यवाद 

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